Avocado Topping

Chakalaka Gewürzzubereitung Mit Chakalaka kaufen Sie eine Gewürzzubereitung die sich super vielseitig einsetzen lässt. Chakalaka schmeckt feurig, würzig, pikant, leicht rauchig und ist voll von unvergleichlich, typisch südafrikanischen Aromen Traditionell ist Chakalaka eine südafrikanische Sauce oder Relish für Fleisch und Gemüse. Der unvergleichliche Geschmack zaubert einen Hauch von Südafrika auf Ihren Tisch und lässt sich hervorragend mit Gemüse, Fleisch und Fisch als Marinade, in Sauce oder in Dips und Kräuterbutter kombinieren. Die frisch-fruchtige Schärfe von Chakalaka ist auch toll zum Grillen oder für Ofengemüse, entweder direkt auf Ihr Grillgut oder in einer würzigen Marinade mit Öl. Einfach, schnell und köstlich! Eine selbstgemachte Dipsauce für Brot, Gemüsestreifen oder Cracker: 1,5- 2 TL Chakalaka Gewürzmischung mit 150g Creme Fraiche oder Frischkäse vermengen, 5 Minuten ziehen lassen und genießen!! Chakalaka Herkunft Der Ursprung von Chakalaka ist bis heute nicht ganz klar. Es wird berichtet, dass wahrscheinlich in den 1950er Jahren Bergarbeiter in Südafrika keine große Auswahl an Nahrung hatten und einfach alles in einen Topf geworfen haben. Dieser Mix wurde kräftig gewürzt und kam als Sauce oder Suppe auf den Tisch. Chakalaka war geboren. Die heutige leichte Abwandlung davon stammt allerdings wohl eher aus den Townships der südafrikanischen Stadt Johannesburg. Mit Chakalaka kaufen Sie eine autentische Gewürzzubereitung mit ganz eigener Note.  Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, geräucherte Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel, Meersalz 14%, Rohrohrzucker 5%   Zutaten: Chakalaka: Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel, Meersalz 14%, Rohrohrzucker 5%

Bruschetta Mozzarella-Tomate Knoblauch, aromatische, mediterrane Kräuter, so wie die feine schärfe von Paprika und Chili zeichnet diese besondere Gewürzzubereitung aus und macht sie zu einem Genuss für die italienische Küche! Jede Mama in Italien, so wie jede Region, macht ihre ganz eigene Bruschetta, eine Vorspeise, die typisch Bella Italia ist. Wir haben mit unsere Bruschetta Mozzarella-Tomate eine Gewürzzubereitung, die aromatische, mediterrane Kräuter, köstlichen Knoblauch und feine Schärfe miteinander verbindet. Dadurch ist unser Bruschetta Mozzarella-Tomate eine wundervolle Mischung für Alle, die eine leichte Schärfe lieben z.B. für Bruschetta, Salaten, Tomate-Mozzarella, Pasta und mehr. Zutaten vom Mozzarella-Tomaten Gewürz: Tomaten*, Zwiebeln*, Salz, Knoblauch*, Basilikum*, Paprika*, Thymian*, Oregano*, Pfeffer*, Chillies*, Petersilie* und Sonnenblumenöl*. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.  Bruschetta selber machen Bruschetta selber machen ist mit unseren Gewürzzubereitungen (Bruschetta toskanisch Bio, Bruschetta Mozzarella-Tomate Bio, Bruschetta Gewürzzubereitung) ganz leicht und einfach köstlich. Tomaten in Würfel schneiden, je nach Menge ca. eine halbe Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Anschließend etwas Olivenöl mit einer unserer Bruschetta- Gewürzzubereitung vermengen und über die Tomaten- Zwiebelmischung geben und ca. 5- 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Chiabatta in Scheiben schneiden und anrösten. Zum Schluß die Tomatenmischung auf dem gerösteten Brot anrichten. Einfach lecker!!!      

Gewürz Café de Paris Café de Paris ist ein fein krautiges, aromatisches und in seiner Vielfalt an Komponenten echtes Geschmackserlebnis. Der Ursprung des Café de Paris Gewürzes soll in den 1930er Jahren in Genf von der Familie Boubier für eine Buttersauce gelegt worden sein. Die Tochter der Familie hat den Besitzer des Café de Paris in Genf geheiratet, nachdem die von dort bekannte Buttersauce für Entrecôte benannt wurde. So wurde das Café de Paris Gewürz geboren, das in seiner Ursprungsmischung bis heute ein Geheimniss bleibt. Wir haben eine köstliche Variante dieser besonderen Gewürzzubereitung, die allem voran Kräuterbutter und Buttersaucen einen aromatischen Geschmack verleiht. Diese vielfältige Mischung lädt allerdings förmlich dazu ein sie für Salate und vieles mehr zu testen. Wir wünschen viel Freude beim Ausprobieren! Zutaten Café de Paris: Gewürze: Gewürze (Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Knoblauch, Thymian, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, SENFKÖRNER, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Zimt, Majoran), Meersalz (12%), Rohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].  

Sommersalatmischung Zutaten: Basilikum, Bockshornklee, Liebstöckel, Majoran, Oregano, Thymian und Kornblumenblütenblätter. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Bio Kräutermischung passt perfekt z.B. zu mediterranen Sommersalaten, Gemüse und Couscous.