Café de Paris - Gewürzmischung

Chakalaka Gewürzzubereitung Mit Chakalaka kaufen Sie eine Gewürzzubereitung die sich super vielseitig einsetzen lässt. Chakalaka schmeckt feurig, würzig, pikant, leicht rauchig und ist voll von unvergleichlich, typisch südafrikanischen Aromen Traditionell ist Chakalaka eine südafrikanische Sauce oder Relish für Fleisch und Gemüse. Der unvergleichliche Geschmack zaubert einen Hauch von Südafrika auf Ihren Tisch und lässt sich hervorragend mit Gemüse, Fleisch und Fisch als Marinade, in Sauce oder in Dips und Kräuterbutter kombinieren. Die frisch-fruchtige Schärfe von Chakalaka ist auch toll zum Grillen oder für Ofengemüse, entweder direkt auf Ihr Grillgut oder in einer würzigen Marinade mit Öl. Einfach, schnell und köstlich! Eine selbstgemachte Dipsauce für Brot, Gemüsestreifen oder Cracker: 1,5- 2 TL Chakalaka Gewürzmischung mit 150g Creme Fraiche oder Frischkäse vermengen, 5 Minuten ziehen lassen und genießen!! Chakalaka Herkunft Der Ursprung von Chakalaka ist bis heute nicht ganz klar. Es wird berichtet, dass wahrscheinlich in den 1950er Jahren Bergarbeiter in Südafrika keine große Auswahl an Nahrung hatten und einfach alles in einen Topf geworfen haben. Dieser Mix wurde kräftig gewürzt und kam als Sauce oder Suppe auf den Tisch. Chakalaka war geboren. Die heutige leichte Abwandlung davon stammt allerdings wohl eher aus den Townships der südafrikanischen Stadt Johannesburg. Mit Chakalaka kaufen Sie eine autentische Gewürzzubereitung mit ganz eigener Note.  Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, geräucherte Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel, Meersalz 14%, Rohrohrzucker 5%   Zutaten: Chakalaka: Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel, Meersalz 14%, Rohrohrzucker 5%

Schafskäse-Einlegegewürz Zutaten Bio-Schafskäse-Einlegegewürz: Tomaten*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Meersalz, Basilikum*, Oregano*, Petersilie*, Thymian*, Chillies*, Pfeffer*, pflanzliches Öl*. Alle mit * gekennzeichneten Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sehr vielseitig anwendbar!

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Liebstöckel, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Muskatnuss, Kerbel, Majoran, Sellerie, Basilikum, Paprika, Dillspitzen, Thymian, Tomate, Estragon, Schnittlauch, Bohnenkraut, Champignion), Steinsalz(23%), (kann Spuren von Senf enthalten)pikant-schweizerisch für Fleisch, Gemüse und Käsegerichte Zum Würzen von Tessiner Schmorbraten, Schweine- und Leberspießchen, Pizza, Pilzrisotto, Rinderbraten, Kalbshaxe, Fondue, Raclettekäse, Käsescheiben überbacken, Forellenfilets, Gemüsegerichte, Minestrone, Gratins und Soufflés.

Chimichurri Gewürzzubereitung Chimichurri schmeckt würzig-frisch nach Kräutern und ist typisch argentinisch. Chimichurri ist sowohl die Bezeichnung für die Gewürzzubereitung, als auch des südamerikanischem Saucen-Klassikers und der gleichnamigen Marinade. Bei einem argentinischen Asado (Grillfest mit Familie und Freunden) darf Chimichurri nicht fehlen. Die Chimichurri Sauce oder Marinade wird meist mit Essig und Öl angerührt, hier hat jede Region seine eigne Feinabstimmung und alleine durch die Wahl des Öles können sie der Würzsauce einen anderen Charakter verleihen. Was eine gute Chimichurri Sauce oder Marinade immer braucht ist Zeit, damit sich alle Aromen voll entfalten können. Daher empfehlen wir sie über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen. Für alle die es ein wenig schärfer lieben, Chili passt hervorragend dazu z.B. Chilifocken die auch noch ein kleines rotes, optisches Highlight in Ihre Sauce zaubern. Chimichurri gehört klassisch zu Rindfleisch, passt aber auch ausgezeichnet zu Geflügel, Gemüse und anderem Grillgut. Ein echt guter Tipp für Ihren nächsten Grillabend! Zutaten: Zwiebeln, Salz 18%, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Roh-Rohrzucker, Paprika.