Hähnchengrill Gewürz Bio

Bio Baharat  Unser Bio Baharat hat ein warmes, leicht scharfes, typisch orientalisches Aroma.  Der arabische Name Bahart bedeutet "Gewürz" und genau wie im indischen Curry gibt es keine feste Zutatenliste. Es existieren viele verschiedene Variationen von Baharat in den orientalischen Ländern, regionalen Küchen und Familientraditionen. Wir haben uns an den arabisch, iranischen Mischungen orientiert und eine feine aromatische Komposition zusammengestellt, die Sie von 1001 Nacht und orientalischen Gewürzbasaren träumen lassen. Die Geschichte von Baharat Baharat hat seinen Ursprung auf der arabischen Halbinsel und wurde durch Feldzüge und Eroberungen in immer mehr orientalische Länder und sogar in Teile von Afrika gebracht. Auf diesem Weg feierte Baharat, wie auch einige weitere orientalische Gewürzmischungen (z.B. Ras el-Hanout und Dukkah) ihren Siegeszug unter anderem in der persischen, türkischen und nordafrikanischen Maghrebküche. Ursprünglich dienten die intensiven Gewürzmischungen der längeren Haltbarkeit von Lebensmitteln und wurden auf Grund der klimatischen Bedingungen gerne im orientalischen Raum in vielen Küchen übernommen. Heutzutage spielt die längere Haltbarkeit keine Rolle mehr, dafür bleibt uns die aromatische Vielfalt und Authentizität orientalischer Gewürzmischungen als Geschmakserlebnis erhalten. Kochen mit Baharat Baharat ermöglicht jedem die kulinarisch orientalische Welt zu entdecken. Es wird klassisch zum Würzen von Fleisch und Fisch verwendet, verleiht jedoch auch Suppen, Eintöpfen (z.B. auf Linsen-Basis), Couscous, Reis, Gemüse oder auch Süßspeisen den Geschmack des Orients. Um einem Grillabend ein neues Geschmackserlebnis zu geben, können Sie Ihr Grillgut, ob Fleisch oder Gemüse einfach in eine Marinade mit Baharat einlegen. Hierfür einfach ca. 5-6 EL Öl mit 1TL Bio Baharat mischen und Ihr Grillgut darin eine Weile ruhen lassen. Den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt ein Hauch arabische Nacht in Ihr Leben zu zaubern.... Vielleicht auch in Mokka oder Kaffee... Hohe Qualität liegt uns am Herzen, daher stammt unser Bio Baharat aus eigener Herstellung und wird in kleinen Chargen gemischt. Zutaten: Paprika edelsüß, Cumin (Kreuzkümmel), schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Cardamom, Koriander, Cayennenpfeffer. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.  

Gewürzter Pfeffer - "Steakpfeffer" Zutaten: Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Rapsöl, Schnittlauch, Rapsöl, Petersilie, Karotten, Dill, Pastinaken, Liebstöckel. Zu unserem weiteren Pfefferangebot geht es hier. Unsere Pfeffersorten: Tellycherry Urwaldpfeffer gemahlen Günstiger guter schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka Günstiger guter schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka geschrotet Bunter Pfeffer Bunter Pfeffer geschrotet Zitronenpfeffer Kampot-Pfeffer Langer Pfeffer Schokoladenpfeffer Malabar Pfeffer Tasmanischer Pfeffer Szechuanpfeffer Weißer Pfeffer Grüner Pfeffer Weitere gemahlene Pfeffer und diverse Steakpfeffer, Knoblauchpfeffer...

Knoblauchpfeffer Zutaten: Schwarzer Pfeffer, KnoblauchgranulatMühle: AromagartenAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.Eigenschaften Unser Aromagarten-Knoblauchpfeffer kombiniert die Schärfe und das würzige, bei vielen so beliebte Knoblaucharoma mit der wärmenden Schärfe und dem nuancenreichen Aroma des schwarzen Pfeffers. Auch hier (wie z.B. bei Zitronenpfeffer aus eigener Produktion) ist es uns wichtig, mit einer „minimalistischen“ Zutatenliste optimalen Genuss und authentischen Knoblauch&Pfeffer-Geschmack zu erzielen. So ist Freiheit geboten in der Wahl eines adäquaten Salzes oder der Zugabe weiterer Gewürze. Verwendung Knoblauchpfeffer ist ideal als Tischgewürz, für Knofi-Fans (mit Zeitmangel) natürlich besonders. Aufstrich, Butter, Brühen, Dips, Dressings, Marinaden, Grillgut (Fleisch, Gemüse, Käse, Tofu), Saucen, Suppen, Fleisch und Gemüse aller Art, Kartoffelgerichte und Pasta lassen sich pikant und lecker würzen, abschmecken oder bei Bedarf nachwürzen.Da sowohl Knoblauch als auch Pfeffer sehr viele Würzpartner haben, ist zusätzlicher Kombinationsgabe keine Grenze gesetzt. Knoblauchpfeffer hat jedoch auch solo bereits ein beachtliches Geschmackspotential. Zu unserem Pfefferangebot geht es hier. Unsere Pfeffersorten: Tellycherry Urwaldpfeffer gemahlen   Günstiger guter schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka   Günstiger guter schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka geschrotet   Bunter Pfeffer   Bunter Pfeffer geschrotet   Zitronenpfeffer   Kampot-Pfeffer   Langer Pfeffer   Schokoladenpfeffer   Malabar Pfeffer   Tasmanischer Pfeffer   Szechuanpfeffer   Weißer Pfeffer   Grüner Pfeffer   Weitere gemahlene Pfeffer und diverse Steakpfeffer, Knoblauchpfeffer...      

Chimichurri Gewürzzubereitung Chimichurri schmeckt würzig-frisch nach Kräutern und ist typisch argentinisch. Chimichurri ist sowohl die Bezeichnung für die Gewürzzubereitung, als auch des südamerikanischem Saucen-Klassikers und der gleichnamigen Marinade. Bei einem argentinischen Asado (Grillfest mit Familie und Freunden) darf Chimichurri nicht fehlen. Die Chimichurri Sauce oder Marinade wird meist mit Essig und Öl angerührt, hier hat jede Region seine eigne Feinabstimmung und alleine durch die Wahl des Öles können sie der Würzsauce einen anderen Charakter verleihen. Was eine gute Chimichurri Sauce oder Marinade immer braucht ist Zeit, damit sich alle Aromen voll entfalten können. Daher empfehlen wir sie über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen. Für alle die es ein wenig schärfer lieben, Chili passt hervorragend dazu z.B. Chilifocken die auch noch ein kleines rotes, optisches Highlight in Ihre Sauce zaubern. Chimichurri gehört klassisch zu Rindfleisch, passt aber auch ausgezeichnet zu Geflügel, Gemüse und anderem Grillgut. Ein echt guter Tipp für Ihren nächsten Grillabend! Zutaten: Zwiebeln, Salz 18%, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Roh-Rohrzucker, Paprika.