Curry Mischungen online kaufen

Curry

Unsere Currymischungen sind nach Orginal-Rezepten aus verschiedenen Regionen.
So haben wir neben indischen und thai-Curry auch einen Curry aus Java.
Alle Mischungen werden in Deutschland hergestellt. Die Rohgewürze werden als Rohware aus den Anbauländern importiert und hier gereinigt und gemahlen.

Beliebt ist auch der Curry für die Mühle und Bio-Curry extra.

Colombo

Colombo Gewürz Colombo ist eine karibische Curryspezialität. Zutaten: Knoblauch, Chili, Koriander, S e n f und Curcuma. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (87,50 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

Curry Madras

Curry Madras Volles Aroma mit kräftiger Schärfe, genau das Richtige für ein indisches Curry Unser Curry Madras wird nach traditionellem Originalrezept aus dem Raum Madras/ Südindien gemischt und gehört in unserem Sortiment zu den schärferen Currys. Es passt nicht nur zu einem klassischen Currygericht, sondern auch zu Grillsaucen, Brotaufstrich, Suppen oder als Gewürz für ihre selbstgemachte Marinade. Curry Madras ist mit seinem vollen Aroma und der feurigen Schärfe einfach köstlich! Wissenwertes über Curry Ursprünglich ist "Curry" die Bezeichnung eines indischen Gerichtes auf der Basis einer sämigen Sauce mit vielen Gewürzen und je nach Region mit Gemüse, Fleisch oder auch Fisch. Bei uns in Europa hat es sich allerdings als Name der Gewürzmischung etabliert, daher stammen auch die vielen Varianten, denn jede Region hat ihr eigenes Rezept. Madras Curry ist neben Thai-Curry oder Curry Englisch eines der bekanntesten Currymischungen. Zutaten: Curcuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Kümmel, Ingwer, Chillies, Piment, Muskatnuss, Cardamom, Nelken. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, Ananascurry

Ananascurry Ananascurry schmeckt vollmündig, fruchtig mit einer mittleren Schärfe. Unser Ananascurry ist ideal für alle fruchtigen Currys z.B. mit Geflügel oder Gemüse. Auch zu Couscous, Bulgur oder auch Linsen schmeckt es einfach köstlich und sein aromatischer Geschmack passt ebenfalls zu Chutneys, Saucen oder Salatdressings. Wissenwertes über Curry Ursprünglich ist "Curry" die Bezeichnung eines indischen Gerichtes auf der Basis einer sämigen Sauce mit vielen Gewürzen und je nach Region mit Gemüse, Fleisch oder auch Fisch. Bei uns in Europa hat es sich allerdings als Name der Gewürzmischung etabliert, daher stammen auch die vielen Varianten, denn jede Region hat ihr eignes Rezept. Die bekanntesten Curry Gewürzmischungen sind Madras Curry, Curry Englisch und Thai-Curry Zutaten: Koriander, Curcuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Zimt, Piment, Cardamom, Chillies, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Sternanis. Ananasfruchtpulver: Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (56,00 €* / 1 Kilogramm)

2,80 €*

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Curry, Curryblätter

Curryblätter Curryblätter schmecken etwas herb, mit feinem zitrus Aroma und dem Duft nach Orangen. Curryblätter haben nichts, wie der Name vermuten lässt, mit Currypulver oder dem hiesigen Currykraut zu tun. Sie werden hautsächlich in Indien und Sir Lanka zum würzen von Gemüse, Fleisch und Fisch genutz, meist für Eintöpf allerdings auch für Chutneys oder Marinaden. Getrocknete Curryblätter entfalten erst in Öl/ Fett angeröstet ihr volles Aroma, man kann sie ganz, grob zerkleiner oder auch zermahlen nutzen. Gerade für die vegetariche und vegane Küche eignen sich Curryblätter als echtes Geschmackshighlight, da Sie auch mit einer Vielzahl anderen Gewürzen sehr gut harmonieren z.B. Bockshornklee, Cardamom, Chili, Curcuma, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer und vielen mehr. Wissenswertes über Curryblätter Curryblätter stammen vom Currybaum (Bergera Koenigii, syn. Murraya Koenigii), der zur der Familie der Rautengewächse gehört (Rutaceae). Er ist vorallem in Indien und Sir Lanka beheimatet und steht hier in sehr vielen Gärten. Daher auch die Beliebtheit der Curryblätter als Gewürz in diesen Regionen, hier werden sie natürlich frisch verwendet. In der ayurvedischen Heilkunst und Küche sind Curryblätter längst fester Bestandteil. Auch die Wissenschaft hat in mehren Studien die positven Eigenschaften auf unseren Körper nachgewissen und forscht an weitern Nutzungsmöglichkeiten. Curryblätter haben eine antibakterielle Wirkung, bekämpfen freie Radikale, reduzieren oxidativen Stress und haben eine positve Wirkung auf den Blutzucker- und Cholesterienspiegel.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (200,00 €* / 1 Kilogramm)

2,00 €*

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Curry, Englisch

Curry Englisch Der Curry Klassiker in Europa, aromatischer Currygeschmack mit mild bis mittlere Schärfe Curry Englisch eignet sich für alle Arten von Currygerichten mit Gemüse, Fleisch und Fisch oder auch für Grillsaucen, Marinaden und Chutneys. Curry Englisch ist die Gewürzmischung, die in Europa den Begriff Curry als Gewürz geprägt hat. Wissenswertes über Englisches Curry Während der britischen Kolonialzeit in Indien wurde das Wort kari (was Fleisch oder Beilage zum Reis bedeutet) ins Englische als Curry übernommen. Es beschrieb eine sämige Sauce oder einen Eintopf mit vielen einzelnen Gewürzen, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte je nach Region, zu der Reis, Chapati, Naan oder Puri gereicht wurde. Für den britischen Gaumen waren diese Gerichte meist zu scharf und mussten abgemildert werden. Im 18. Jahrhundert brachten die Indien-Heimkehrer die indische Küche nach Großbritanien und beim Kochen der indischen Gerichte ersetzten britische Köche der Einfachheithalber die vielen Gewürze durch eine Gewürzmischung und das Currypulver war geboren. Es heißt, dass der Schärfegrad des Curry Englisch entspräche dem, was der britische Gaumen gerade noch verkraften konnte. Anfang des 19. Jahrhunderts wurden Currygerichte erst richtig populär, als die britische Mittelschicht sich für die indische Küche begeisterte, somit begann der Siegeszug des Currypulver in ganz Europa. In Indien heißen die Gewürzmischung nach wie vor Masalas (was Gewürze bedeutet). Currypulver, wie wir sie kennen, gibt es dort nicht. Zutaten: Curcuma, Koriander, Senf, Chilis, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch, Kräuter.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, extra

Curry extra Unser Curry extra hat extra viele Aromen und extra viel Geschmack! Die auffallend vielen Zutaten unseres Bio Curry Extra machen dieses Currypulver zu einer besonders geschmacksintensiven Mischung. Die breite Vielfalt an Gewürzen enthält neben den klassischen Zutaten wie z.B. Curcuma, Koriander, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer auch viele Kräuter z.B. Oregano, Thymian, Fenchel und Basilikum. Diese fein abgestimmte Currymischung lässt uns auf eindrucksvolle Art den Zauber der indischen Gewürzwelt erfahren und passt besonders gut zu kräftigem Gemüse und Naturreis. Für mich gehört es definitiv unter die Top 3 meiner persönlichen Lieblings-Currymischungen zusammen mit unserem Bio Curry mild und dem Bio Chicken Curry Masala. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihr Lieblings-Currypulver!!! Zutaten: Koriander*, Curcuma*, Ingwer*, Kreuzkümmel*, Senfkörner*, Bockshornkleesaat*, Knoblauch*, Kümmel*, Meersalz, Liebstöckel*, Fenchel*, Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Cayennepfeffer*, Pfeffer*, Salbei*. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, für die Mühle

Curry für die Mühle Curry für die Mühle ist voll aromatisch mit einer mittleren Schärfe Ganze, unvermahlene Gewürze, in einer südindischen Currymischung perfekt geeignet um sein Currypulver selbst frisch zu vermahlen. Jeder der Pfeffer in der Mühle zuhause hat, kennt den Unterschied von frisch vermahlenen Gewürzen. Das kräftige Aroma, das sich entfaltet und der köstlich Duft, ist einfach anders. Mit unserem Curry für die Mühle bieten wir die Möglichkeit sich jetzt auch seine Currypulver selbst frisch zu mahlen oder auch im Ganzen zu nutzen. Es passt hervorragend zu Reis-, Gemüse- und Fischgerichten und im Ganzen belassen ausgezeichnet zu kräftigen Eintöpfen. Zutaten von Curry für die Mühle: Koriander, Curcuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Senf, Chillies, Ingwer, Galgant, Nelken, Piment, Fenchel. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,00 €*

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Curry, Java

Java Curry Curry Java ist leicht scharf und voll aromatisch Unser Java Curry ist eine leichte und trotzdem voll aromatische Currymischung und ideal für alle, die es lieber etwas milder mögen. Es schmeckt einfach köstlich in Gemüsegerichten, Kürbissuppe, in Soßen mit Kokosmilch-Basis, zu Reis, Geflügel und Fisch. Nur unser Bio Curry mild ist milder als das Curry Java. Welches ist Ihr Lieblings-Curry? Probieren Sie es aus!!! Zutaten: Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Zitronenschalen (geschwefelt), Ingwer, Pfeffer, Lorbeer, Chillies. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, Lemon-Curry

Bio Lemon-Curry Lemon Curry ist mittelscharf mit einer frischen Zitrusnote. Unser Gourmet Lemon Curry sticht unter unseren Currymischung als eins der besonderes frisch, zitronigen hervor. Es ist durch sein hohen Kräuteranteil und dem köstlichen Geschmack von u.a. Zitronengras besonders für die Thai-Küche geeignet. Es passt super zu Tofu, Gemüse, Fisch und Geflügel. Sie möchten mehr über Currysorten erfahren? Schauen Sie sich doch gerne unser gesamtes Currysortiment an! Zutaten: Zitronengras, grüner Pfeffer, Lorbeer, Dill, Rosmarin, Thymian, Curcuma, Zitronenmyrte, Cumin, Senfsaat schwarz, Paprika edelsüß, Paprika scharf. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (64,00 €* / 1 Kilogramm)

3,20 €*

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Curry, mild

Curry, mild Curry mild für alle die Curry lieben. Köstliches Curry, doch heute lieber nicht Scharf, kein Problem mit dieser lecker, milden Currypulvermischung. Es passt hervorragend zu Soßen auf Kokosmilch oder Sahne-Basis, Gemüse, Tofu, Fisch, Fleisch oder auch zu exotischen Fruchtsalaten. Für mich gehört es definitiv unter die Top 3 meiner persönlichen Lieblings-Currymischungen zusammen mit unserem Bio Curry extra und dem Chicken Curry Masala. Probieren Sie unsere Curryvielfalt und finden Sie Ihr Lieblings-Curry!! Zutaten: Koriander*, Curcuma*, Paprika*, Ingwer*, Kreuzkümmel*, Senfkörner*, Bockshornkleesaat*, Sellerie*, Piment*, Knoblauch*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Galgant*, Liebstöckel*. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, Orangen-Curry

Orangen-Curry Unser Orangen-Curry besteht aus folgenden Zutaten: Gewürze (Curcuma, Koriander, Ingwer, Zitrone, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Lorbeer, Chillie), Orangenfruchtpulver: Orangensaft, Maltodextrin, Traubenzucker. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Verwendung Unser mittelscharfer Orangen-Curry passt zum Beispiel zu Soßen, Marinaden, Salaten, Fisch und Schalentieren, Risotto, Couscous und Cremesuppen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (56,00 €* / 1 Kilogramm)

2,80 €*

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Curry, scharf

Curry, scharf Unser scharfer Curry besteht aus folgenden Zutaten: Senf, Curcuma, Koriander, Cayenne Pfeffer, Liebstöckel, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Zimt, Lorbeer, Cardamom und ätherisches Kreuzkümmelöl. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Er ist für den indischen Süden repräsentativ und passt zu Reis, Fleich und Gemüse. Für Saucen auf Kokosmilch-Basis empfehlen wir Bio Curry mild, Bio Curry extra oder Curry Java.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry, Thai-Curry

Curry, Thai-Curry Zutaten: Paprika, Curcuma, Coriander, Senfsaat, Bockshornkleesaat, Chilies, Salz, Knoblauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Für die thailändische Küche, Wok-Gerichte, Reis, ähnlich der roten Currypaste..

Inhalt: 0.05 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

2,40 €*

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Curry

Beliebt ist auch der Curry für die Mühle und Bio-Curry extra.

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